こんにちは☀️

すまいる針灸接骨院きたのだ院の藪です！

 

4月に入り、気候もだいぶ落ち着いてきましたね！

暖かいです☺️

 

 

さて、今回は前回、前々回とご紹介した

「肝の働き」の番外編としまして、肝の働きを助ける食べ物をご紹介したいと思います！

 

 

それは、「韮(にら)」です！

 

 

東洋医学的効果としまして、

 

補肝腎(ほかんじん)

肝臓と腎臓の働きを高め、腰と膝を丈夫にする

 

健胃(けんい)

胃腸の機能を活発にする

 

安五臓(あんごぞう)

五臓を温め各機能を回復させる

 

温中理気(うんちゅうりき)

胃腸などを温め、気の巡りを改善する

 

などがあります！

 

 

現代の研究では、生殖機能や血液循環改善、

抗菌作用が期待できます。

 

 

韮のおすすめの食べ方は、ニラレバ炒めです🥩

韮特有の匂いの元となるアリシンという成分は、

ビタミンB1の吸収を促進してくれる作用があるため、ビタミンB1を多く含むレバーと一緒に食べるのがGood👍

 

また、調理する際はレバーを先に加熱してください🔥

 

そうすることで、レバーに含まれるビタミンC分解酵素が除かれ、韮のビタミンCがレバーのビタミンB1やB2とともに、肌や粘膜を丈夫にし、抵抗力を高めてくれます😊

 

ただ、韮は温の性質を持っているため、熱っぽい方や高血圧の方、胃腸が既に弱っている方が食べ過ぎてしまうと、体にとってマイナスな効果となってしまいます😵

そのため適度な量にしてくださいね😊

 

 

さて、今回は「韮」でしたが、これは冬に疲れやすい腎の働きも助けることができるので、ぜひ、季節の変わり目のこの時期に食べてみてください

( “´༥`”  )

 

 

何か質問や気になったことなどございましたら、なんでもご相談くださいね(*•̀ㅂ•́)و✧

 

それでは、また次回お会いしましょう

(*￣▽￣)ﾉ~~ ﾏﾀﾈｰ♪